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莞草種植技藝，是東莞人世代相傳在特定地理環(huán)境和特定氣候條件下，種植莞草的技藝和文化。東莞市沙田鎮(zhèn)的莞草種植歷史可追溯到清末，陳伯陶主編《東莞縣志》“物產中”記載“莞草出厚街橋頭沿海諸鄉(xiāng)潮田所種”。上世紀50、60年代沙田鎮(zhèn)從厚街劃出，獨立為鎮(zhèn)級行政轄區(qū)，莞草種植盛極一時。當時沙田鎮(zhèn)莞草種植的區(qū)域有阇西村、福祿沙村和稔洲村，其中以阇西村種植規(guī)模尤為突出，為沙田鎮(zhèn)莞草種植主產區(qū)，種植面積達200多畝，鼎盛時期從事莞草種植的農戶有150多戶。 莞草種植步驟：松土、選種、播種、施肥、收割。 該項目于2019年被認定為東莞市第五批市級非物質文化遺產項目，市級保護單位為沙田鎮(zhèn)文化廣播電視服務中心。