盧細(xì)妹,女,1959年11月出生,東莞市道滘鎮(zhèn)人,省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。上世紀(jì)80年代向母親葉領(lǐng)經(jīng)學(xué)習(xí)道滘裹蒸粽制作手藝,并在掌握制作生產(chǎn)流程后,于1998年成立東莞市佳佳美食品有限公司,經(jīng)營道滘裹蒸粽銷售。由于企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益好,在社會(huì)上得到廣大群眾認(rèn)同和好評(píng)。該企業(yè)大量吸收裹蒸粽制作骨干到公司工作,在原有的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)技藝的基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)地操作相結(jié)合,讓年輕的裹蒸粽技藝人才成長起來,通過他們的學(xué)習(xí)、實(shí)踐,承擔(dān)起薪火相傳的歷史重任。
盧細(xì)妹于2014年被認(rèn)定為廣東省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。